Donde Tapear en Córdoba 5 Platos Fresquitos
Llega el calor y con él, la necesidad de buscar planes refrescantes que nos ayuden a combatir las altas temperaturas. En Córdoba, donde el calor se intensifica de manera especial, una de las mejores opciones para disfrutar de un plan fresco y delicioso es salir a tapear, por ello, muchos se preguntan donde tapear en Córdoba. En este post de La Despensa de la Corredera te vamos a contar dónde puedes comer en córdoba centro ¡Atento que comenzamos!
Donde Tapear en Córdoba platos refrescantes
En La Despensa de la Corredera, nuestro restaurante con encanto en Córdoba, te proponemos una selección de 5 platos frescos y refrescantes perfectos para combatir el calor y disfrutar de la mejor gastronomía cordobesa.
1. Ensaladilla de Pulpo: Un clásico de la cocina española que se reinventa con un toque fresco y ligero. El pulpo cocido,acompañado de patata cocida, cebolla, pimiento, aceitunas y aliñado con una vinagreta suave, te aportará la energía que necesitas para afrontar el día con vitalidad. La textura del pulpo, firme y gelatinosa, se combina a la perfección con el frescor de las verduras y la ligereza de la vinagreta, creando un plato ligero y sabroso.
2. Salmorejo con huevo y jamón ibérico: Un plato típico cordobés que no puede faltar en nuestra lista. El salmorejo,elaborado con tomate, ajo, aceite de oliva y vinagre, se convierte en una experiencia aún más deliciosa con la incorporación de un huevo duro y crujientes taquitos de jamón ibérico. El sabor intenso del tomate se equilibra con la suavidad del huevo y el toque salado del jamón, creando una explosión de sabores en el paladar.
3. Burrata con pesto de cacahuete y tomate de temporada: Una opción vegetariana original y deliciosa. La cremosa burrata italiana se combina a la perfección con un pesto elaborado con cacahuetes, albahaca, ajo y queso parmesano. El toque fresco lo aporta el tomate de temporada, cortado en rodajas finas y aderezado con un poco de aceite de oliva y sal.La cremosidad de la burrata se contrasta con la frescura del tomate y el sabor intenso del pesto, creando una experiencia culinaria única.
4. Ensalada “La Despensa”: Una ensalada completa y equilibrada que reúne una gran variedad de ingredientes frescos y sabrosos. Brotes tiernos, pollo asado, bacon crujiente, queso de cabra, pipas de calabaza, tomates cherry, manzana y una vinagreta de miel y mostaza conforman un plato nutritivo y lleno de sabor. La variedad de texturas y sabores que ofrece esta ensalada la convierte en una opción ideal para compartir y disfrutar en compañía en nuestro restaurante en Córdoba.
5. Ensaladilla de melva: Un plato fresco y tradicional de la gastronomía andaluza. La melva en aceite, desmenuzada y mezclada con patata cocida, cebolla, tomate, huevo duro y aceitunas, te aportará proteínas y un sabor único que te transportará al sur de España. La textura suave de la melva se combina a la perfección con el frescor de las verduras y el sabor intenso del huevo y las aceitunas, creando un plato tradicional y lleno de sabor.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de estos deliciosos platos frescos en uno de los mejores restaurantes en Córdoba centro!
Ven a visitarnos y descubre un oasis de frescor y sabor en el corazón de Córdoba.
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La Despensa de la Corredera: Tu restaurante en Córdoba centro se encuentra en Plaza de la Corredera, 2.
Horario:
- Martes a Jueves: 12:00h – 16:30h / 20:30h – 23:30h
- Viernes y Sábados: 12:00h – 23:30h
- Domingos: 12:00h – 16:30h
- Lunes: Cerrado
¡Disfruta del verano en Córdoba!
